高级精研驻学课程

JADE 管家学院

专为在职服务人士而设的精修学院。

JADE于阿什福德庄园

六周。六席。一座乡间庄园。专为在职管家及全球顶尖酒店管理院校毕业生打造的尊享高端驻学课程，旨在深化专业判断、精进实务技能，并锤炼唯有通过经验、观察与高阶指导才能养成的专业素养。

6: 周驻学
6: 个每期培训名额
4: 位大师级导师
3: 期年度课程

课程介绍

服务并非表演。而是融于自身的修养。

JADE 管家学院并非入门之所，而是回归一门日渐式微的技艺之根本，以小规模高端驻学独有的近距离指导方式传承。我们的高级课程以熟练掌握操作技能为前提，着重培养内在素养。

在法国诺曼底努埃德谢讷的十八世纪庄园内，六位专业人士将与导师共同生活四十二天。上午研习理论与礼宾规范；下午进行实操练习。晚间将高级烹饪课程与晚宴观摩评核相结合，备餐、服务、举止与呈现的每一处细节，均在静默中被细致记录。

JADE 毕业生不止于胜任。他们被视为技艺精湛的专业人士，兼具品位、判断力与不露痕迹的掌控力，充分准备好在全球最卓越的私人宅邸提供最高水准的服务。

驻学制

法国努埃德谢讷庄园内的独立卧室

密集研修

四十二天，每日十二小时

同侪共学

仅限六位资深专业人士

文凭认证

管家大师文凭

课程纲要

六周，六大专业领域。

每周专精一个独立领域，每日设有烹饪课程，每周六均须在主导师与轮换受邀的多位主宾面前完成正式服务评核。所有培训均以英语授课。

周次

仪态的语言

仪态、礼宾规范与私人宅邸中无声而有序的服务协作。

高级礼仪与礼宾位次
肢体语言、沉稳仪态与审慎保密
宅邸组织层级与领导力
专业仪态与个人威信

周次

正式宴席

银式餐饮服务、酒水管理与正式多道菜晚宴的服务艺术。

高级管家服务
葡萄酒、烈酒与雪茄知识
正式宴会、国宴与外交宴请
餐桌规划、时序安排与服务指挥

III

周次

私人庄园

贴身侍从服务、衣橱管理、雇主出行与多处居所之间的服务安排。

高级贴身侍从服务与衣橱配置
雇主出行与前期筹备
游艇、山间别墅与居所轮换服务
行李装箱、拆箱与管理

周次

当代雇主

审慎保密、科技应用、安全意识与当代私人宅邸的治理。

保密原则与保密协议实务
员工招聘、培训与督导
智能庄园系统与安保联络
宅邸治理与专业汇报

周次

观摩评核服务

烹饪实操、酒窖统筹，以及在主导师面前于压力下完成晚宴服务。

烹饪实操与庄园厨房
银器、水晶器皿与托盘上菜服务
酒窖统筹、醒酒与餐酒搭配
压力下的服务与晚宴突发状况补救

周次

结业考核

将完整的宅邸服务季浓缩于一周，最终在主导师与主宾面前完成文凭考核服务。

国宴策划与指挥
宅邸运营审查与笔试
主宾面前的文凭考核服务
面向雇主的专业展示与职业发展

导师团队

由经验丰富的专业人士亲授。

JADE 管家学院聘请仍活跃于服务一线的大师，他们深受所服务宅邸的信赖，并代表其严苛标准。在整个驻学期间，您将向他们学习、与他们共餐，并接受他们的悉心指导。

“JADE 管家学院以安静的方式施教，满怀耐心、尊重与爱。学员在被托付给一个家庭之前很久，便已学会在主人开口之前看见需求，学会只在被问及时才应答，学会让每一间房间都比进入时更得体。这份耐心无法讲授，它是在与毕生奉献于服务之人的朝夕相处中，一天一天浸润而成的。”
Robert Wennekes
创始人兼院长

管家大师 Robert Wennekes

院长 — 45年私人服务经验

国际管家学院创办人；在真正的服务艺术领域享有全球声誉，是公认的专业管家培训权威。

管家大师 Karen D. Xiao

首席管家 — 11年私人服务经验

行政首席管家兼管家大师；毕业于英国拉夫堡大学研究生课程，获国际管理理学硕士学位。

管家大师 Eduard Bruwer

高级培训导师 — 20年私人服务经验

服务领域的大师，具备成熟的判断力、严谨的标准，并对审慎周全、高度个性化的服务有着深刻理解。

管家大师 Grace Lee Secci

高级培训导师 — 13年私人服务经验

职业演员，持有香港大学犯罪学学士学位，专精言语表达与肢体语言。

管家 Giovanni Roos

初级管家 — 2年私人服务经验

任何宅邸中不可多得的瑰宝，以满怀的爱心与细致照料家人、宾客与宅邸。由我们自己的团队专业培训。

为何选择 JADE 管家学院？

大师亲授。每位学员皆获悉心关注。

四位大师级导师、一位宅邸管家、六位驻学学员，在同一座庄园共度四十二天。由此得以实现的一切，便是最充分的理由。

大师亲授

四位仍活跃于私人服务领域的大师，分别拥有四十五年、十一年、二十年与十三年经验，在整个驻学期间为您提供亲自指导。

六人驻学

每期培训仅设六个名额。教学因人而设，绝非面向全班的统一讲授。

全程观摩评核的服务

每日晚间均以接受观摩评核的晚宴服务收尾。不作模拟，也绝不单凭书面表现评定成绩。

具有分量的文凭

在主宾见证下颁授管家大师文凭，随后进行面向雇主的专业展示。

入学申请

一场审慎而深入的对话。

入学须通过私人面试。每期课程录取六位驻学学员，申请者须具备至少三年服务经验，或持有认可学校颁发的文凭。

01
意向函
简要书面说明您的从业经验、现任职务与申请驻学课程的原因。
02
私人面试
与院长进行一次一小时的私人面谈，可在庄园现场进行，亦可通过加密视频进行。
03
推荐材料
提供两份由前雇主或认可学校负责人出具的推荐材料。
04
名额确认
获录取后，缴纳入学订金即可保留名额。全额学费包含住宿、服装及全部教学。

即将开设的培训课程

完整驻学课程: 2027年2月1日至 3月14日; 客户预留
完整驻学课程: 2027年6月9日至 7月20日; 剩余4个名额
完整驻学课程: 2027年9月6日至 10月17日; 剩余5个名额
完整驻学课程: 2028年2月7日至 3月19日; 名额可选
完整驻学课程: 2028年6月5日至 7月16日; 名额可选
完整驻学课程: 2028年9月4日至 10月15日; 名额可选

学费与费用

完整驻学课程: 六周，费用全包; €12,500
入学订金: 确认名额时缴纳; €2,000
私人侍从套房: 可选升级; €1,500
合作伙伴观摩周: 仅限受邀人士; €1,050

学费包含阿什福德庄园独立卧室住宿、全膳、服装试身、全部课程资料及管家大师文凭。前往法国努埃德谢讷的交通须自行安排。附近设有便捷的铁路交通，可安排车站接送。仅限面试录取，严格保密。课程日期、可用名额、费用及其他详情均以本办公室确认为准。

ASHFORD MANOR 坐落于诺曼底宁静乡间的私人庄园，自2026年起成为学院的所在，设有课室、膳厅与学生宿舍。